Eigenschaften
Die Echte Kamille ist ein einjähriges Kraut. Sie liebt sonnige Standorte und einen trockenen bis frischen Boden. Sie wird 20 - 40 cm hoch und blüht von März - Sept. Ihre Erntezeit ist von April - Sept. Auf trockenen Böden im Sommer gießen.

Verwendung
Aus den Kamille-Blüten kann ein typisch duftender Tee aufgegossen werden, der bei Magen-Darm-Beschwerden wohltuend wirkt. Sie enthält zudem entzündungshemmende Wirkstoffe, die auch zur äußerlichen Anwendung geeignet sind.

Begleitkräuter
Passt gut zu Sonnenanbetern wie Baldrian, Bohnenkraut, Currykraut, Estragon, Fenchel, Koriander, Liebstöckel, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian, Ysop.

Besonderes
Ihre Wirksamkeit verdankt die Echte Kamille ihrem ätherischen Öl und den Flavonoiden. Apropos Öl: Destilliert man die Blüten durch Wasserdampf, entsteht Chamazulen, das die gesamte Flüssigkeit blau färbt. Daher auch der Name des ätherischen Öls: Kamille blau.