Eigenschaften
Das Afrikanische Zitronenkraut ist eine mehrjährige Staude. Es liebt sonnige Standorte und einen durchlässigen Boden. Es wird 30 - 50 cm hoch und blüht von Juni - Aug. Seine Erntezeit ist von Mai - Okt. Überwinterung bei + 5 - 10 Grad Celsius. Während dieser Zeit nur mäßig gießen.

Verwendung
Die Blätter des Zitronenkrauts haben, wie schon der Name verrät, ein kräftiges Zitronenaroma und können als Gewürz oder in Süßspeisen verwendet werden. Ein Tee aus dem Kraut soll Blähungen mindern, sowie schleimlösend und hustenlindernd wirken.

Begleitkräuter
Passt gut zu Sonnenanbetern wie Baldrian, Bohnenkraut, Currykraut, Estragon, Fenchel, Koriander, Liebstöckel, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian, Ysop.

Besonderes
Beim afrikanischen Zitronenkraut sollte man öfters die Triebspritzen auskneifen, dann wird die Pflanze buschiger.